无论是新壶还是旧壶来讲，在使用前，对紫砂壶开壶都是一个很重要的步骤，其实紫砂壶开壶是大有学问所在的，正确的紫砂壶开壶方法，不当可以令紫砂壶在日后的保养中更容易出效果，而且对自己的身体也起到一个基本的保护作用。

整修紫砂壶的内部

开壶前应该是整修紫砂壶的内部，凡是普通型的紫砂壶大多存有的毛病：一是气孔可能被泥屑堵着，出水不流畅，可用铁丝小心除去；二是在壶的内壁或流孔处可能存有泥屑，会卡住茶叶堵死流孔，要用小锉或砂纸小心修理。如此，紫砂壶开壶后会免除使用时的困扰。

紫砂壶开壶方法

因为新壶出窑后，里面还存着一部分为烧制用的耐火材料，在搬运、销售流程中的包装物以及灰尘。有可能会堵住了壶面的毛细孔；凡是新壶出窑后，其火气、土气还很浓重，影响泡茶质量。因此，紫砂壶开壶前这些问题必须解决。

先挑选干净无味的一口锅，把壶盖与壶身分开放在锅底，再往锅内倒入清水，直至漫过壶面，接着用文火慢慢加热到沸腾。至此，值得注意的是若将壶身和壶盖直接放到沸水里，热胀冷缩极有可能会使壶炸裂。等到将水煮沸以后，把一些低价的茶叶放进锅内熬煮，几分钟后捞起茶渣，砂壶和茶汤要继续用小火慢炖。大约煮半小时后，将茶壶拿出。等到降温后，用清水将壶身内外擦洗干净，至此，紫砂壶开壶工作便可启动了。
   
水煮法是原理是通过沸水里借热胀冷缩，释放出紫砂壶自身的气味及杂质。如果是选购了旧壶，更要对其进行严格的消毒处理，因为这些壶之前经历过什么没人会知道，买给你的人也不一定会知道，所以紫砂壶开壶对于旧壶来讲，更是件重要的事情。