也许你经常能看到用豆腐、甘蔗开壶的方式，同时这些紫砂壶的开壶方式被赋予很多的名堂，但是这些方式并不能给紫砂壶带来有利的因素，甚至会给紫砂壶带来永久的，不可逆转的伤害，其实紫砂壶的开壶需要更加合理和科学的开壶方式，只是商人为了放大开壶的步骤来获取利益，这里和各位爱壶之人分享认为相对安全、合理、更加科学的开壶方法。
首先新壶到手后，先把紫砂壶壶内外的灰尘窑渣清理干净，这里用清水冲洗就可以了。
然后开始进入“开壶”程序：先往壶内注入一半或者1/3的清水，就是一般用来泡茶的冷水就可以了，再往壶内注入100度烧开的纯净水至满壶，合上壶盖，放置10-15分钟。
把壶内的水全部倒出，为了节约用水，可以洗洗茶杯或茶桌之类的，土豪可以忽略。再往壶内注入一半或者1/3的清水，和上面讲的步骤一样，往壶内注入100度烧开的纯净水至满壶，合上壶盖，放置10-15分钟；再全部倒出；再同样重复此程序……有时间可以如此反复10-20次以上。没有时间，也至少要5-10次这样的循环。这样开过的壶，就可以开始正常泡茶了。
如果未来准备一把壶只泡一种茶，就再加一道程序：开壶完毕之后，壶内装上10-20克左右的茶叶（平时投茶量的1-2倍），注入一整壶的100度开水，合盖，放在茶盘上不理他，静置1-2个小时，直至壶内温度完全冷却。将这一壶的浓茶倒出来（另外装在一个茶海里备用），再往壶内注入100度的开水。用刚才的浓茶，蘸养壶笔均匀涂刷壶体，随之蒸腾，直至浓茶用完。最后，倒出和清理干净壶内的残留茶叶底，用100度白开水把壶内外简单冲一遍，再把壶、盖子分离，让它们完全自然冷却，开壶程序彻底完成。
上面所介绍的紫砂壶开壶方法，随着“渐冷渐热”的过程中，让烧制壶时，窑内残存在壶内的杂质完全通透，壶体也均匀受热，完全吃尽茶油。最最关键的是，整个过程里，壶本身，是完全“静置”的过程，不受外力挤压、磕碰。
紫砂的生命在茶海里，不能侍茶，紫砂就失去了生命的光彩，因此，正确的开壶之后，必须把紫砂壶用好，这样才是对紫砂壶对好的对待方式。
